沖縄発　パパッとご飯しっかりご飯

978-4-89982-142-7

2,090円(内税)

定価 2,090円(内税)

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沖縄の栄養士がすすめるレシピ集。
料理は苦手と思っている（思いこんでいる）人に、気軽に料理にトライしていただくまとめたものです。身の回りにあるありふれた食材、普通の家庭の冷蔵庫に入っている食材を使って、ちょっと目先の変わった、ひと味違う料理をご紹介します。
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【目次】
料理がうまくつくれないと思っているあなたへ

まずは主食
　　　　アシティビチの味噌煮
　　　　我が家のソーキ汁
　　　　冬瓜の梅肉煮　スーチカ肉じゃが　他
副菜も欲しい
　　　　ナーベーラーとトマトのチーズ焼き
　　　　もずくのヒラヤーチー他
これ一品でとりあえず
　　　　沖縄そばのみそ煮込み
　　　　えび入りドライカレー　他
あるとうれしい
　　　　アーサご飯　
　　　　オクラご飯
　　　　豚レバー入り油味噌　他
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著者プロフィール
宮城都志子（ミヤギトシコ）
栄養士。社団法人沖縄県栄養士会相談役。八重山保健所、名護康生園などを経て県立北部病院、県中部福祉保健所に勤務。２００６年、定年退職。その間２０００年にはJICA日系社会シニア・ボランティアとしてサンパウロ援護協会へ現職派遣。ブログ「沖縄発！ガチマイおばさんの山原生活」 http://gachimaiobasan.ti-da.net/

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